La marque
A travers la marque Penot tradition nous vous faisons découvrir notre savoir faire boulanger, traiteur et pâtissier. Cette marque toute jeune a forcement sa petite histoire : La famille Penot adhérente de votre magasin Intermarché a décidé en mars 2014 de se lancer dans la fabrication de son propre pain (baguette, flutes et pains spéciaux). En septembre 2014 nous avons lancé nos propres brioches (pralines, au sucre, au chocolats…) Le choix de la qualité a été le plus important c’est pourquoi nous ne travaillons qu’avec une farine de tradition française qui est fabriqué dans un moulin local la Minoterie Dupuy Couturier a Saint Priez en Jarez juste à côté de l’hôpital Nord .Les blés de notre farine sont à plus de 80% originaire de la Loire ou de la Haute Loire. Nous avons lancé le projet avec un jeune boulanger Geoffroy CULLERIER aujourd'hui devenu responsable de l'atelier de fabrication.
En mai 2015, nous ouvrons notre propre boutique (boulangerie, traiteur, pâtisserie, française des jeux et presse). En parallèle, nous créons une cuisine dans le but de développer un rayon traiteur et commençons en présentant à notre clientèle nos Pizzas fait maison. Dans cette boutique vous retrouvez des pains exclusivement fait maison ainsi qu’une gamme snacking réalisée par notre service traiteur (sandwichs, salades, salade de fruits…) En octobre 2015 nous renforçons notre équipe traiteur avec l’arrivé d’un chef Alexandre BARBIER. Nous allons créer une gamme de salades, plats cuisinés, fraich découp…pâtisserie dans notre boutique le week end. En juin 2016 nous lançons notre propre carte traiteur présentant nos toasts, verrines, pains surprises, plats cuisinés… Nous vous accompagnons pour tous vos événements de famille ou professionnels. Vous pouvez récupérer toutes nos préparations en liaison froide ou chaude. Depuis février 2017 nos rayons boulangerie et traiteur ont fusionnés car ces deux identités travaillaient en collaboration sur de nombreuses préparations. Notre marque est en perpétuelle évolution notre souhait vous satisfaire et vous surprendre avec nos créations tous les jours. Notre équipe de professionnels travail tous les jours dans le respect du produits des cuissons et d’un assaisonnement au plus juste.
En image
les catalogues
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Télécharger : Livret fin d'année 2016
Notre adresse
Intermarché 41E rue des Molletons
43 120 Monistrol-sur-Loire
Tel: 04 71 66 03 06
Fax: 09 83 93 32 21
Site web: http://www.intermarche.com
E-mail: geoffroy.cullerier@inter-monistrol.com